50 květů černého bezu, 3 litry převařené a vychlazené vody, 2 kg cukru, 1 lžíci kyseliny citronové, šťáva z 1 biocitronu. Květy operte, silnější stonky ořežte a do sirupu je nepřidávejte. Omyté květy zalijte vodou, přidejte šťávu z citronu a vařte 15 minut. Poté nechte 24 hodin stát v chladu.Postup. Rybíz omyjeme a umeleme na odšťavňovacím strojku. Vzniklou šťávu zpracováváme po výše uvedených dávkách. Do širšího kastrolu, nejlépe teflonového, dáme 4 sběračky šťávy z umletého rybízu a vaříme cca 10 minut, potom přidáme 3 sběračky cukru a vaříme cca 8 minut. Džem z černého rybízu. Pokud máte přebytek černého rybízu, určitě z něj připravte tento skvělý džem. Má sladce pikantní chuť a nádhernou tmavou barvu. Využijete ho do moučníků nebo i jen tak na pečivo s máslem. 4,5 (4×) ajka007. 4 názory.
Já již léta dělám likér z bezinek.Užíváme ho jako lék na všechny potíže celá rodina.Stačí malé štamprdle za den.Opravdu skvělé.Takže: 2l obraných a čistě umytých bezinek-černé kuličky a vaříme v 1l vody 15minut.Štávu pak procedíme,přidáme 1kg cukru a vaříme ještě 5 minut.Zasypeme 2lžičkama mleté zrnkové kávy a necháme přejít varem.Nakonec vlejeme
2pvIPUf. 134 274 239 386 187 206 237 46 352